第(3/3)页 “这么快?”唐默道。 “就是煮个粥,当然不会花太多时间,唐梓颜道,“大家快来吃饭吧。” 大家排着队去洗了手,来到桌前,唐梓颜已经每人盛了一碗桃花粥放着了。 “咦,桃花粥怎么是这个样子?”顾君泽有些疑惑的道。 他之所以会疑惑,是因为桌上的桃花粥颜色是淡绿色的,而且桃花花瓣也不像他们刚摘回来的样子,已经褪色了许多。 这样子的桃花粥,看着卖相其实不算好,不过一家人吃饭也不讲究什么卖相,只要好吃就行了。 “你是想问为什么就变成这个颜色了吗?”唐梓颜问。 顾君泽点了点头:“我以为粉色的桃花放进锅里就会煮出粉色的粥来,为什么会是这个颜色?” “对呀,我也觉得有些奇怪。”唐梓月道,“我以为煮出来会像桃花的颜色那样好看呢。” 唐梓颜笑了笑,回答道:“桃花花瓣里面含有大量花青素,这样的可溶性的色素在高温之下就会褪色,粥就会逐渐变绿,这是正常的。” 大家都没有听说过花青素是什么,听唐梓颜解释了以后,也不太明白为什么粉色的花瓣会做成绿色的粥。 见大家还是一头雾水的样子,唐梓颜有些无奈的道:“反正就是这样啦,颜色不重要,好吃就行了,你们快尝尝。” 她又不是专门学生物的,还真是解释不了这个原理。 见她这样,大家也不再追问了,都坐了下来。 唐梓月舀了一勺粥,吹凉以后放进嘴里。 这粥里有桃花的清新香气和淡淡的甜味,味道很是不错。 第(3/3)页